Administración Gastronómica Internacional y Cultural
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Escuela de Gastronomía y Turismo
Carrera Online+

Administración Gastronómica Internacional y Cultural

Duración :  4 años
Modalidad :  Online+
Título :  Profesional
Talleres presenciales en:  Santiago

Administración Gastronómica Internacional y Cultural

Estarás capacitado para planificar, producir, gestionar y administrar las más variadas ofertas gastronómicas, de acuerdo a las distintas tendencias y requerimientos nutricionales, poniendo en valor los contextos históricos y culturales.

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Vías de admisión

1

Regular

  • Regular sin Reconocimiento de Aprendizajes Previos

Diplomados Progresivos y/o Certificaciones

En Iplacex, al aprobar una serie de asignaturas de tu carrera técnica o profesional, podrás obtener diplomados adicionales a costo cero relacionados directamente con tu perfil de egreso.
Esta iniciativa tiene como objetivo brindarte una ventaja competitiva en el mercado laboral, ya que contarás con formación académica adicional y especializada en tu campo de estudio.

Diplomado en cocina institucional e internacional

Diplomado en atención de clientes en servicios de alimentos y bebidas

Diplomado en microemprendimientos gastronómicos

Diplomado en cocina chilena

Diplomado en panadería, pastelería y repostería

Diplomado en proyectos y producción de eventos gastronómicos

Diplomado en cocina moderna

Diplomado en productos gastronómicos con identidad cultural

Diplomado en bar y coctelería

Diplomado en administración y gestión de producciones gastronómicas

Malla Curricular

Beneficios & Financiamiento

Descubre las diferentes ayudas de financiamiento que tenemos en Iplacex para ti.

Becas Estatales

Nuestras carreras están acreditadas, descubre los diferentes beneficios a los que puedes acceder.

Becas Internas

En Iplacex contamos con un Programa de Becas Internas (PBI), que busca facilitar la progresión y asegurar la permanencia de nuestros alumnos.

Becas de alimentación

Obtén una beca de apoyo para alimentación otorgada por el Ministerio de Educación.

CAE

Recibe apoyo para financiar parte o el total del arancel de tu carrera.

TNE

Acredita tu calidad de estudiante y obtén una tarifa diferenciada en el transporte público.

Campo Laboral

Tendrás la posibilidad de desempeñarte en diferentes áreas de desarrollo de la producción y servicios gastronómicos, destacándose la alimentación institucional en casinos, clínicas, colegios; en el rubro de la panadería, pastelería y repostería; también en hoteles, restaurantes, bares, eventos y banquetes, pudiendo ocupar diferentes cargos en producción, planificación, supervisión y administración en la industria nacional e internacional.

Perfil de Egreso

Podrás gestionar y controlar los procesos asociados a todas las etapas de la producción, conservación, comercialización, marketing y servicio, a través sistemas tradicionales y digitales de última generación, resguardo la calidad y seguridad, según los estándares nacionales e internacionales y la normativa vigente.

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Programas de acompañamiento

  • Programas de Inducción

    Prepárate antes de comenzar tus estudios y descubre más sobre Iplacex

  • Programa de Tutoría

    Te acompañamos en tu proceso de estudio de la mano de nuestros tutores.

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