Iplacex está comprometida con la educación, la cultura y el país, entrega a sus estudiantes una formación integral, competencias disciplinares de la especialidad; además de altas competencias de empleabilidad.
Los estudiantes al concluir su proceso formativo en la Escuela de Gastronomía estarán capacitados para planificar, administrar y producir diferentes ofertas gastronómicas de acuerdo con las tendencias, acentos culturales, necesidades alimentarias y la demanda.
